![dry aged pork](./ab/163_122/Bauernkotelett.jpg)
![dry aged pork](https://www.feinkost-pum.de/ab/1000_733/dry_aged_pork_l.jpg)
2 Farben
Hausgebeizter Premium Graved-Lachs
handgeschnitten
Unser hausgebeizter Premium Graved-Lachs wird vom Feinkosthändler Pum aus Freiburg frisch beim Fischhändler ausgesucht. Nach einem überlieferten Spezialrezept mit Geschmacksnote Zitrone-Pfeffer in frischen Kräutern, Salz und Zucker eingelegt, erhält der hausgebeizte Premium Graved-Lachs seinen außergewöhnlichen Geschmack.
Frisch geschnitten bleibt der Graved-Lachs für mindestens 4 Tage gekühlt eingelegt (gebeizt). Der einmalig gute Geschmack macht ihn zum Premium Graved Lachs, was ihn von herkömmlicher Fabrikware deutlich unterscheidet.